얼마 전에 친구와 호텔 라운지 바를 즐길 수 있었는데요, 그곳엔 저희 외에도 연인들, 노부부를 비롯해 작게 파티를 즐기고 있는 아가씨들도 있었습니다. 쌓여있는 잔들과 핑거푸드, 여러 종류의 와인과 위스키, 따뜻한 크리스마스 장식으로 눈과 마음 모두 풍족한 시간이었어요. 이런 곳을 좀 더 자주 즐길 수 있도록 돈을 열심히 벌어야겠다는 생각도 들었고요 :)
많은 호텔이 라운지 바 서비스를 제공하거나, 혹은 따로 운영하고 있는 바가 호텔 내에 있습니다. 호텔이 주는 럭셔리한 분위기에서 한잔씩 하다 보면 특별한 하루를 보낸 듯한 기분이 들어서 호텔 바를 즐기는 분들도 계실 거예요. 호텔에 투숙 시 이용할 수 있는 라운지 바가 아니라면, 보통은 호텔 내에 있는 식당과 바에서 제공하는 음식과 음료의 가격이 비싼 편입니다. 그런데 '한 번쯤 가볼만하지~' 싶은 가격이 아니라, 정말이지 눈이 커지게 만드는 가격의 칵테일을 제공하는 곳이 있습니다. 무려 $5,000 (한화 약 580만 원)인 칵테일이 있다면 주문해 보시겠나요?
임페리얼 L'Imperial이라는 이름의 칵테일은 $5,000 (약 580만원)인 칵테일로, 뉴욕 바카라 호텔 Baccarat Hotel에 있는 바 The Bar에서 지난 5월부터 개시했습니다. 뉴욕 바카라 호텔은 바카라 크리스털로 꾸민 호텔로 유명합니다. 바카라는 약 250여 년의 역사를 가진 프랑스 크리스털 브랜드로, 이 바카라 브랜드가 뉴욕에 오픈한 호텔이 바카라 호텔입니다. 하루 숙박이 최소 170만 원 정도 하는 호텔이지요. 이런 호텔에 있는 바라고 하니, 얼마나 화려할지 상상이 되시나요. 그렇다고 하더라도 이 칵테일은 왜 이렇게 비싼 것일까요?
우선, 칵테일 자체의 가격이 $5,000인 것은 아닙니다. 칵테일은 제정 러시아 시대의 황제인 니콜라스 2세에게서 영감을 받아서 제작된 바카라 크리스탈 잔(Tsar Glass)에 담겨서 서빙되고, 이 잔은 칵테일을 다 마시고 난 후 기념으로 가지고 갈 수 있습니다. 이 바카라 잔의 가격만 $3,600입니다. 나머지 $1,400는 이 칵테일에 담긴 '스피릿' 값이라고 하는데요, 어떤 재료가 들어가는지 살펴보겠습니다. 먼저 1920년대에 만들어진, 구하기 매우 어려운 그린 샤르트뢰즈 Green Chartreuse가 베이스로 들어갑니다. 한 번 들어가는 양이 $1,150으로 매우 비싼 술이지요. 그 외에 빈티지 진, 마라스키노 Maraschino liquor, 금박 체리, 샤프론 Saffron이 $250을 차지합니다.
바카라 크리스탈 잔을 기념으로 가져갈 수 있다고 해도 한화 약 580만 원의 칵테일은 저는 엄두가 나질 않습니다. 같은 5만 원이 있다고 해도 누구는 그 돈을 맛있는 음식에 쓸 수 도, 누구는 젤 네일을 받는 데 사용하려고 하는 등, 사람마다 상품과 서비스에 매기는 가치는 다양합니다. 충분히 값어치가 있다고 생각하고 이 칵테일을 즐기는 분도 있으실 거예요. 하지만 만약 저에게 580만 원이 생긴다면 저는 칵테일보다는 여행을 가는 데 쓸 것 같습니다. 혹은 바카라 호텔에 있는 바에서 비교적 저렴한 다른 음료를 주문해서 그곳의 분위기를 즐겨보는 것도 괜찮을 것 같네요 :)
아래 구글 지도에서 호텔 위치 확인해 보세요.
왜 임페리얼 칵테일은 $5,000인지 소개하는 영상을 공유 드립니다. 한국어 자막은 없는 영어 영상으로, 영상에 나온 영어 단어와 문장도 영상 밑에 정리해 드릴게요. 도움이 되시길 바랍니다. 하루에 하나, 유튜브로 같이 영어 공부해요!
Deck out in ~으로 치장하다
So everything from the hotel to the bar is decked out in crystals.
Warrant 근거/이유, 정당(타당)하게 만들다
I'm here today to find out why this cocktail warrants this enormous price tag
Mixologist 칵테일 만드는 기술자
My visit would be guided by Antoine Hodge, the head mixologist and inventor of the drink aptly named L'imperial.
Aptly 적절히
Tsar (Tzar, Czar) (제정 러시아 시대의) 황제
It was named after the last tsarof Russia, Nicholas II.
High-end 고급의
To do a classic riff on that with high-end ingredients,
Right off the bat 즉시
I'm wondering right off the bat what makes this drink so special?
Last word 완전한 것, 최우량품
It is a last word cocktail.
Alchemist 연금술사
Elixir 묘약
The recipe for Chartreuse originated 500 years ago in 1605, when a monastery in France received an alchemist's manuscript for a mysterious elixir.
Call for ~을 필요로 하다
The recipe called for a blend of 130 different herbs that would form a perfect tonic.
Oversee 감독하다
Distillery 양조장
Monastery 수도원
The precious recipe is know only by two monks who oversee the distillery and use its profits to continue the work of their monastery.
Oust (일자리, 권좌에서) 몰아내다
In 1901, the monks who make Chartreuse were actually ousted out of France and they had to make their Chartreuse in Spain.
Swirl 빙빙 돌게 하다, 빙빙 돌다
I would give it a swirl, give it a sniff
Snifter 브랜디 잔
I put it in the snifter just so you can kind of smell it first to get yourself ready.
Overcome (타동사) 꼼짝 못하게 되다, 압도당하다
The smell was so strong I was worried that I would be overcome, but it's so easy to drink.
Viscous 끈적거리는, 점성이 있는
It has a nice viscous texture to it.
Extravagant 사치스러운, 화려한
The time had come to truly see what goes into this extravagant drink.
Better off 형편이 더 좋은
Connoisseur (예술품, 음식, 음악의) 감정가
Antoine assured me that this would be a similar tasting experience, and I knew that any more Chartreuse from the 100 year old bottle was better off preserved for true connisseurs.
No pun intended 말장난이 아니고,
→ (Eng. definition) It is often added after someone made a pun(말장난) or something that could be considered a pun
And it all become, no pun intended, but very crystal clear.
Tally 총액, 총계를 내다
Our final tally for the L'imperial cocktail comes out to $3,600 for a souvenir Baccarat crystal glass.
Craftsmanship 손재주, 훌륭한 솜씨
Splurge 돈을 물쓰듯 하다, 돈을 물쓰듯하기
A grand total of $5,000 for a bar-goer's ultimate cocktail splurge.
